على الرغم من أن النظام الغذائي المعروف للبروتين Dikan كان أطول لفترة طويلة ، إلا أنه لا يزال يتمتع بسمعة كبيرة ويعتبر أحد أفضل أنظمة فقدان الوزن. سيتم مناقشة مقال عنها في مقالتنا.
كما يوحي الاسم ، تم تسمية نظام فقدان الوزن هذا على اسم منشئ بيير دوكان ، طبيب أعصاب فرنسي. نعم ، إنه طبيب أعصاب. الغريب ، في البداية ، لا علاقة للأطباء بالنظام الغذائي. من غير المتوقع للغاية أن يكون النظام الغذائي الذي طوره قد حقق نتائج ممتازة -الأطباء الذين لديهم خمسة أيام فقط يتخلصون من ما يقرب من ثلاثة كيلوغرامات ، وفي الأيام القليلة المقبلة ، فقدوا النصف الآخر. هذا هو الحادث. بعد ذلك ، قام الطبيب بتحسين نظامه وجعله آمنًا وفعالًا قدر الإمكان.
مبدأ النظام الغذائي دوكان
إذا لم تتركز على فقدان الوزن في اليوم الأول وكنت مهتمًا بأنظمة فقدان الوزن المختلفة ، فربما تكون قد سمعت عن نظام الكربوهيدرات المنخفض أو النظام الغذائي للبروتين. على أساسهم ، تم إنشاء نظام بيير دوكان. ومع ذلك ، على عكس الأول ، فإنه يحتوي على مجموعة من الإجراءات ، والتي لا تسمح فقط بنتيجة النتائج المطلوبة ، ولكن أيضًا يقوم بإصلاحه لفترة طويلة.
تتضمن عملية فقدان الوزن التي اقترحها الأطباء الفرنسيون أربع مراحل فقط. كل واحد منهم يتابع هدفًا معينًا ، يدور بشكل مختلف ، يتضمن استهلاك منتجات مختلفة. لكن كل هذه المراحل لها مكون مشترك -أساس النظام الغذائي هو البروتين ، وهو بسبب فقدان الوزن. يتم شرح دور طعام البروتين من خلال الحقائق التالية: يجب أن يقضي استيعاب جسم الإنسان الكثير من الطاقة ، ويضطر نقصه إلى تعويض ترسب الدهون. بالإضافة إلى ذلك ، يتم تصدع البروتين ببطء ، وبالتالي فإن العناصر الغذائية في الدم صغيرة ، لذلك لم يكن الشخص جائعًا لفترة طويلة.
أعرب الأطباء عن وجهات نظر مختلفة حول النظام الغذائي للبروتين في دوكان ، بما في ذلك محتوى البروتين العالي والقيود على الكربوهيدرات. يعتقد المؤيدون أن هذا النظام الغذائي يساعد بسرعة في إنقاص الوزن وتحسين التمثيل الغذائي. ومع ذلك ، يحذر الخبراء من وجود مخاطر صحية. سيؤثر استهلاك البروتين على المدى الطويل سلبًا على الكلى والكبد ، وخاصة بين أولئك الذين يعرضون لأمراض الأعضاء هذه.
تشمل المنتجات التي تم حلها اللحوم منخفضة الدسم والأسماك والبيض ومنتجات الألبان والكربوهيدرات (مثل الخبز والمعكرونة والحلوى). يقترح الأطباء أنك تلاحظ توازن التوازن وأهمية الألياف للوظيفة الطبيعية للجسم. في النهاية ، قبل بدء هذا النظام الغذائي ، من المهم استشارة الطبيب لتجنب العواقب المعاكسة.
الاقتراحات الرئيسية لطاعة نظام دوكان
بالإضافة إلى البروتين الغني ، فهو مليء دائمًا بالحد أو الحد الأقصى للكمية. ومع ذلك ، فإنه لا يزال غير مستحق ، من الأفضل مراقبة التدابير. يوصى بإعداد جميع الأطباق من خلال نظام دوكان دون مقلي أو أي دهون أخرى. يجب استبعاد أي حلوى والكحول والدهون والدقيق والحبوب وغيرها من المنتجات ذات الكربوهيدرات العالية في القائمة. ما يلي هو أنه يوصى بتقليل كمية الملح. للتحكم في الكمية ، حاول إضافة الملح فقط بعد الطهي.
من أجل إزالة منتجات توهين البروتين من الجسم ، تأكد من شرب أكبر قدر ممكن من المياه النظيفة كل يوم. وفرة الأطعمة البروتينية لا تؤثر على العمل الجوي. من أجل تقليل احتمال حدوث مشاكل في المعوية والمعدةاستهلاك الشوفانجوهرلا يوجد سوى ملعقة كبيرة ونصف كل يوم ، والتي لا يمكن أن تحسن الحركة وتجنب الإمساك فحسب ، بل تساعد أيضًا في تقليل الكوليسترول. يجب أن تؤكل شبي طوال النظام الغذائي. يمكن أن تكون على البخار ، إضافة إلى الزبادي أو كايفل ، طحن وتخبز منه.
حسنًا ، من أجل تحقيق نتائج أفضل في نظام Dukan البروتين ، خلال هذه الفترة ، يمكنك المشي أو المشاركة في ممارسة الرياضة كل يوم.
مرحلة حمية دوكان
الحد الأقصى للاستهلاك لأطعمة البروتين هو المرحلتين الأوليين. المنتج الرئيسي لنظام غذائي Dukan هذه المرة:
- المأكولات البحرية -المأكولات البحرية ، المحار ، الروبيان ، جراد البحر ، بلح البحر ، إلخ ؛
- الأسماك -أي نوع من الأسماك والأسماك المدخنة.
- طائر ، باستثناء أوزة وبطة ؛
- لحوم البقر المنخفض الدهون ، والأرنب ، ولحم البقر ، لحم الخنزير الرقيق. لحم الخنزير غير مرغوب فيه ، لكنه لا يزال ممكنًا ، فقط اختيار اللحوم بدون دهون.
- الأعضاء الداخلية -اللغة ، الكبد ، الكلى ؛
- بيضة؛
- Zero -FAT PRODUCTS DAIRY.
في المرحلة الثانية ، تشتمل القائمة على الخضار ، ولكن فقط الخضار مع أقل الكربوهيدرات. ： ： 西红柿 ， 绿色沙拉 ， ， 南瓜 ， 胡椒 ， ， ， 栗色 ， ， 萝卜 ， ， ， 菠菜 ， 西葫芦 ， ， ， ， ， ， 西葫芦 西葫芦 ， ， ， ， ， ， ， 西葫芦 西葫芦 西葫芦 ， ， ， الباذنجان ، الباذنجان ، الهليون ، الهليون ، الهليون ، الهليون ، الهليون ، الهليون ، الهليون ، الهليون ، الهليون ، الفطائر الخضراء ، الصويا مسموح أيضا.
المرحلة المتبقية من النظام الغذائي ليست صارمة للغاية. لنلقي نظرة فاحصة على كل مرحلة بالتفصيل.
اجتذب نظام دوكان بروتين حمية الكثير من الناس انتباه العديد من الناس بسبب بساطته وفعاليته. المبدأ الأساسي هو أن استهلاك البروتين العالي وقيود الكربوهيدرات يؤدي إلى زيادة الوزن السريع. يتضمن النظام الغذائي أربع مراحل: الهجوم ، بديل ، ثابت ومستقر. في المرحلة الأولى ، فقط منتجات البروتين ، مثل اللحوم والأسماك والبيض ، والتي تتيح لك فقدان الوزن الإضافي بسرعة.
ومع ذلك ، فإن النظام الغذائي له خصوم. يحذر بعض الخبراء من أن المخاطر الصحية المحتملة ، مثل نقص الفيتامينات والمعادن. من المهم أن نتذكر أنه ليس كل المنتجات مفيدة أيضًا ، ويستحق تجنب منتجات اللحوم المصنعة والتوابل عالية المحتوى. بشكل عام ، يشير الكثير من الناس إلى أنه إذا اتبعت جميع الاقتراحات وتراقب الموقف ، فلن يساعد نظامك الغذائي فقط في إنقاص الوزن ، ولكنه يساعد أيضًا في تحسين الصحة العامة.
حمية دوكان -ماذا حدث؟التحليل النقدي لأطباء التغذية.
هجوم المسرح
هذا هو أصعب ، ولكن المرحلة الأكثر فعالية. خلال هذه الفترة ، تغيرت عملية التمثيل الغذائي ، تم تنشيط عملية الانحلال للدهون ، وحدثت عملية فقدان الوزن القصوى. على الرغم من أن مرحلة الهجوم أكثر كفاءة ، إلا أنه لا ينصح بالمشاركة لفترة طويلة لأنها تشكل خطورة على الصحة. تعتمد مدتها مباشرة على عدد الكيلوغرامات التي تريد التخلص من النظام الغذائي بأكمله.
- إذا كنت تنوي التخلص من 5 كيلوغرام أو أقل من كيلوغرام في جميع الأوقات ، فيجب أن تستمر مرحلة الهجوم لمدة يومين ؛
- 6-10 كجم 3 إلى 5 أيام ؛
- 11-20 كجم من 6 إلى 7 أيام
- أكثر من 20 كجم من 7 إلى 10 أيام.
يعتمد النظام الغذائي للبروتين Dukan في المرحلة الأولى على الوزن الأولي ، مما يجعله ممكنًاتخلص من 2 إلى 6 كجمجوهرخلال هذه الفترة ، يُسمح فقط للأطعمة البروتينية بتناول الطعام ، وكانت القائمة أعلاه.
بالإضافة إلى معتدل ، يُسمح أيضًا بتناول الأدوية السوداء والأعشاب والشاي الأخضر ، وكذلك السماح للوردة والقهوة المطبوخة. من أجل التحضير والوقود ، يمكنك استخدام الملح ، اللثة ، الخميرة ، صلصة الصويا ، الخل ، عصير الليمون ، الخردل ، العشب ، التوابل ، نصف المصباح الأوسط ، الغاوس والبقدونس. لجعلك أسهل في اتباع نظام غذائي مناسب ، نوصيك بأن تكون على دراية بالقائمة.
حمية بيير دوكان مانو هجوم
اليوم الأول
- زبادي منخفض الدهون مع نخالة ، زوج من البيض المسلوق والشاي.
- لسان
- الزواج في الأعشاب وعصير الليمون ، ثم شريعة السمك المشوية.
في اليوم التالي
- لفائف البيض المقلية والقهوة.
- حساء الدجاج والخضروات
- لحوم البقر.
اليوم الثالث
- الجبن والقهوة
- شريحة لحم الأسماك
- جزء من المأكولات البحرية المغلي.
اليوم الرابع
- غلي الدجاج والشاي واللبن.
- شرائح اللحم ، يقلى في الوعاء مع مضادات الفلزات دون الدهون أو الدهون.
- الأسماك المخبوزة.
اليوم الخامس
- حرك البيض المجامل والحليب أو الشاي والحليب.
- أضف حساء السمك الأخضر.
- قطع الدجاج المفروم واللحوم.
حتى لا تكسر ، يجب ألا تسمح للجوع ، لذا يرجى ترتيب الوجبات الخفيفة. بالطبع ، أي منتج مناسب لمنتجاتها. على سبيل المثال ، يمكنك تحضير البطاطس المقلية أو الكعك وتخزينها على الزبادي أو الجبن.
المرحلة البديلة
على عكس الأول ، تشمل المرحلة الثانية من نظام Dukan's Diet أيضًا الخضار ، ولكن فقط تلك الخضروات التي لا تحتوي على كمية كبيرة من الكربوهيدرات والنشا. أعطيت قائمتهم أعلاه. ومع ذلك ، لسوء الحظ ، هناك خضروات مستحيلة. جميع النقاط الرئيسية لمرحلة التناوب هي الأيام والأيام التي ترتب البروتين بالتناوب. على سبيل المثال ، قد يكون التناوب مختلفًا. بدلاً من ذلك ، تأكل البروتين لمدة يومين متتاليين ، وتضيف البروتين معهم لمدة يومين متتاليين ، ثم تكمل البروتين لمدة يومين ، ثم يومين من البروتين.
الجسم الأكثر تحفظاينظر بالتناوب في كل يوم ، وهذا هو السبب في أنه يوصى بطاعته. لكن بالنسبة للأشخاص ذوي الوزن الكبير ، قد لا يكون هذا كافيًا. لذلك ، يجب عليهم استخدام أنواع مختلفة من العناصر الغذائية بالتناوب قبل ثلاثة أو أربعة أو خمسة أيام.
خلال هذا الوقت ، آمل أن أزيد من استهلاك النخالة إلى ملعقتين كبيرتين. يمكن أن تكمل قائمة المنتجات الرئيسية للمنتجات الغذائية Dukan ، بما في ذلك الأطعمة والخضروات البروتينية في المرحلة البديلة ، أي شاي ، وفواكه الحمضيات ، و Laler وغيرها من المواد المضافة ، وغيرها من المواد المضافة التي تسمح "الهجمات".
يمكن أن يجعل إدخال الخضروات في النظام الغذائي متنوعة للغاية. يمكن أن تؤكل بمفردها ، وصنع السلطات المختلفة ، والخنة ، وزيوت الفئران ، وطين الفاكهة ، إلخ. جنبا إلى جنب مع اللحوم ، تحضير الحساء ، خزفي ، بيرغس ، البيض المقلي ، إلخ.
لذلك ، يجب أن تأكل حتى تحصل على النتائج اللازمة. لأن فقدان الوزن في هذه المرحلة حوالي كيلوغرام من كل يوم اثنين ، يمكن أن يستمر لمدة شهر وستة أشهر.
اندماج المرحلة
تتمثل المهمة الرئيسية في هذه المرحلة في الحفاظ على وزن جديد ومنعه من زيادة مزيد من الزيادة ، والتي يمكن أن تسمى أيضًا توحيد النتائج. ينصح نظام Dukan بتقليل الوزن بمعدل عشرة أيام لكل كيلوغرام. بمعنى آخر ، إذا حاولت التخلص من خمسة كيلوغرامات في المرحلتين الأوليين ، فيجب أن تقضي الثالث خمسين يومًا.
ابدأ في هذه الفترةالعودة تدريجيا إلى النظام الغذائي المعتادجوهرتم تمديد قائمة المراحل الثابتة بشكل كبير إلى المنتجات التي تتناولها ، وقوائم أخرى مضافة: هذا : :
- بالإضافة إلى العنب والكرز والفواكه المجففة والتين والموز و 200 جرام يوميًا.
- ملعقة كبيرة من العسل كل يوم.
- 2 خبز خشن أو خبز الجاودار.
- جزء من (200 غرام من الأشكال الناضجة) ، والفاصوليا ، والفاصوليا ، والعدس الصغير ، والدقيق القمح الخشن على البخار ، والذرة والأرز ، والعديد من البطاطا المحمصة أو الزي الرسمي. لا يمكن استخدام كل هذه المنتجات إلا مرة واحدة في الأسبوع في النصف الأول من المرحلة الثابتة ، مرتين في الأسبوع ، دون الحاجة إلى إضافة الوقود ، يمكن تناولها.
- الدهون ، ولكن لا يتجاوز الأسبوع.
- 40 غراما من الجبن منخفض الدسم كل يوم.
- يسمح للملعقة بالسماح كل يوم بالسماح لجزء من الزيت النباتي ، بإضافة ملعقتين كبيرتين ، مما يضيف ملعقة كبيرة.
بالإضافة إلى ذلك ، في النصف الأول من مرحلة التكامل ، يمكن أن تنظم عشاء "عطلة" أو غداء كل أسبوع. يتم ترتيب الغداء في الشوط الثاني مرتين في الأسبوع.
ولكن في هذه المرحلة ، هناك قاعدة مهمة للغاية -من الضروري مراقبة يوم البروتين كل سبعة أيام.
مرحلة مستقرة
هذه هي المرحلة الأخيرة والأخير ، مع أعظم الموقف -الموقف هو حياته. هدفها الرئيسي هو منع المجموعة الثانية من الوزن. في هذه المرحلة ، توفر قائمة Diet Ducanبناء على مرحلة الاندماججوهرومع ذلك ، ليس من الضروري مراعاة ذلك بشكل صارم كما كان من قبل ، لأن الانتهاكات البسيطة لن تجلب زيادة في الوزن السريع. الشيء الرئيسي هو منع عادات الطعام القديمة والالتزام بثلاث قواعد إجبارية:
- في الأسبوع ، تأكل البروتين فقط وتراقبه دائمًا.
- دفع ثلاثة ملاعق كبيرة من النخالة كل يوم.
- أكثر نشاطا ، والأكثر ، المشي ، أفضل تمرين.
محرمات بروتين المحرمات Dukan's Dukan
بادئ ذي بدء ، ينبغي على بيير دوكان التخلي عن الأشخاص الذين يعانون من مشاكل خطيرة مع الجهاز الهضمي وأمراض الكلى والكبد والقلب والأوعية الدموية. بالإضافة إلى ذلك ، فإن هذه التغذية سوف تلحق الضرر بالنساء والأطفال الحوامل ، وكذلك تلك التغذية التي تحتاج إلى ضغوط عقلية ضخمة.
سؤال
ما هو احتمال نظام دوكان وماذا مستحيل؟
في قائمة Ducan Diet ، يمكنك حظر استخدام chrysanthemums ، المارون ، السبانخ ، الفجل ، الطماطم ، البصل ، الفاصوليا ، إلخ. Tudou ، الأرز ، العدس الصغير ، الأفوكادو ، البازلاء ، البازلاء. يجب أن تزيد النخالة اليومية.
ماذا يمكن أن يؤكل نظام غذائي للبروتين Ducan؟
السماح: الدجاج ، كبد الدجاج ، الديك الرومي ، لحوم البقر ، لحم الخنزير المقدد منخفضة الدسم ، العجل المفروم ، لحم البقر المطهية وما إلى ذلك. في هذه المرحلة ، المصدر الفريد للكربوهيدرات المسموح به من قبل -1 ، 5 ملاعق كبيرة من نخالة الشوفان. من الضروري شرب ما لا يقل عن 15 لترًا من الماء واللعب لمدة 20 دقيقة في اليوم.
ما هي المنتجات التي تسمح بها دوكان؟
تشمل المنتجات المسموح بها في الهجوم: الكلى والكبد ولسان العجل ولحوم الدواجن منخفضة الدسم ولحم الخنزير الدسم ولحم البقر والأسماك.
ما هي المنتجات التي تسمح بها؟
القائمة: منتجات البروتين المتخصصة: اللحوم ، الأسماك ، الدواجن ، المأكولات البحرية ، البيض ، الجبن منخفض الدسم. القيود: ترفض بالكامل الكربوهيدرات والفواكه والخضروات والخضروات ومنتجات الألبان (باستثناء الجبن المنخفض الدسم) والزيت والسكر والكحول.
الدافع
المجلس 1
قبل البدء في نظام دوكان البروتين ، تأكد من استشارة طبيب أو خبير التغذية. سيساعد ذلك في تجنب الموانع المحتملة واختيار خطة الطعام المناسبة وحدها.
اللجنة رقم 2
اتبع استهلاك المياه. خلال نظام غذائي البروتين ، من المهم شرب السائل الكافي لتجنب الجفاف والحفاظ على جراحة الكلى الطبيعية.
المجلس الثالث
هناك العديد من مصادر البروتين في النظام الغذائي. لا يمكن أن يكون فقط اللحوم والأسماك ، ولكن أيضًا منتجات الألبان والبيض والبروتينات النباتية. سيساعد ذلك في تجنب رتابة وضمان استلام جميع الأحماض الأمينية اللازمة.
المجلس الرابع
لا تنس ممارسة الرياضة. يُمزج النظام الغذائي مع ممارسة الرياضة البدنية المنتظمة لتحسين النتائج والحفاظ على مستوى صحي.